Artiste multidisciplinaire, elle a développé une pratique distinctive dans laquelle peinture, sculpture, performance, son et parfum convergent dans des environnements immersifs. Son travail transforme le spectateur en participant actif, engageant le corps comme site de perception, de mémoire et de transformation.
S'appuyant sur des cultures ancestrales et des pratiques rituelles, Huanca combine des matériaux naturels (sable, argile, pigments) avec des éléments synthétiques, créant des espaces à la fois organiques et futuristes. La peau joue un rôle central dans son travail : peinte et marquée lors des performances, elle devient une surface vivante qui porte les traces du geste, du temps et de l'expérience.
Huanca a largement exposé dans de grandes institutions internationales, notamment la Henry Art Gallery (Seattle), la Ballroom Marfa (Texas), le Zuzeum (Riga) et la Zabludowicz Collection (Londres). Son travail est conservé dans des collections importantes telles que le Whitney Museum of American Art, le Solomon R. Guggenheim Museum et le Belvedere (Vienne).